預包裝食品，指預先定量包裝或制作在包裝材料/容器中，且有統一質量/體積標識的食品（國標GB 7718-2011定義）。

簡單說：包裝固定、重量/容量固定、有凈含量、帶完整標簽。

一、核心兩大特征（同時滿足）

1. 預先定量

- 生產時已固定重量/容量（如 500g、1L、250ml）

- 包裝上標 凈含量/規格

2. 包裝完成

- 用袋、瓶、罐、盒、杯等密封/封閉包裝

二、常見例子（都是預包裝）

- 瓶裝水、牛奶、飲料

- 袋裝零食、餅干、方便面

- 罐頭、真空包裝肉類

- 盒裝奶粉、麥片、食用油

- 獨立小包裝茶葉、糖果、調味品

三、不是預包裝食品（常見區分）

- 散裝食品：稱重賣、無固定凈含量（散稱糖果、散裝米、散裝菜）

- 現制現售：面包房現烤、餐飲熟食、現場鹵菜

- 生鮮/食用農產品：新鮮果蔬、鮮肉、鮮蛋（未經加工定量包裝）

四、法律與標簽要求（《食品安全法》第67條）

預包裝食品強制標注：

1. 食品名稱、規格、凈含量、生產日期

2. 配料表

3. 生產者名稱、地址、聯系方式

4. 保質期

5. 產品標準代號、貯存條件

6. 食品添加劑通用名稱

7. 生產許可證編號（SC）

五、經營政策（2026現行）

- 僅銷售預包裝食品：不需要食品經營許可證，備案即可

- 含散裝、熟食、餐飲、自制食品：仍需辦食品經營許可證

一句話記：有包裝、有凈含量、有完整標簽 → 預包裝食品。